Fruchtige Limoncello-Trüffel
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fruch­ti­ge Li­mon­cel­lo-Trüf­fel

  • 1 Std.
  • 50 Stück
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Kuvertüre umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

200 g weiße Kuvertüre in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Mit der restlichen weißen Kuvertüre ebenso verfahren.

2

100 g Zartbitterkuvertüre in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und in einen Gefrierbeutel füllen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Kuvertüre, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterkuvertüre, in Stücken
Abrieb und Saft von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitronen
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gLimoncello
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}runde Zartbitter-Pralinenhohlkörper

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