Knuspriges Früchte-Knäckebrot
Foto: Marie-Therese Cramer
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­ri­ges Früch­te-Knäcke­brot

  • 25 Min.
  • 1 Std.
  • 6 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Verrühren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mandeln, Cranberrys und Aprikosen in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Hefe, Sauerteig und Wasser zugeben und 10 Sek. | Stufe 2 verrühren.

2

Roggen- und Weizenmehl, Salz und Öl zugeben und 5 Min. | Teigstufe kneten. Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Cranberrys
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Aprikosen, geviertelt
5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSauerteig
120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Ausserdem
Teigrädchen

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