Für deinen Vorratsschrank: Brühpulver
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Für deinen Vorratsschrank: Brühpulver

  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • 200 g
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  • Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
Zauberstab
  • 50 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Karotten, in Stücken
  • 150 g Knollensellerie, in Stücken
  • 150 g Porree, in Ringen
  • 300 g Tomaten, in Stücken
  • 20 g Petersilie
  • 2 Lorbeerblätter
Topf
  • 2 TL getrockneter Majoran
  • 130 g Meersalz
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Ein paar Körnchen ans Gemüse, ein Löffelchen für einen schnellen Suppendrink – unser selbst gemachtes Brühpulver ist köstlich, praktisch, und man weiß genau, was drin ist Wer das Brühpulver einmal selbst im Thermomix® gemacht hat, möchte nie mehr darauf verzichten

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.

2

Zwiebeln, Karotten , Sellerie, Porree, Tomaten, Petersilie, Lorbeer, Majoran und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel dünn und gleichmäßig auf den beiden Backblechen verstreichen.

50 gZwiebeln, halbiert
150 gKarotten, in Stücken
150 gKnollensellerie, in Stücken
150 gPorree, in Ringen
300 gTomaten, in Stücken
20 gPetersilie
AUßERDEM
2Backbleche
Backpapier
Kuchengitter
Schraubgläser

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