Einfaches Haferflocken-Vitalbrot
Foto: Anna Gieseler
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Ein­fa­ches Ha­fer­flo­cken-Vi­tal­brot

  • 1 Std. 15 Min.
  • 1 Brot á 14 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Form mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"225","amount_float":225,"verbose":"225 g zarte Haferflocken","verbose_template":"{%amount%} g zarte Haferflocken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 3","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Skyr","verbose_template":"{%amount%} g Skyr"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn ich selbst Brot backe, mag ich es unkompliziert: Dieses Haferflocken-Vitalbrot ist im Thermomix® schnell geknetet, Karotten kommen direkt mit in den Teig. Danach bäckt es im Ofen, während ich mich um den Rest kümmere.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Form mit Backpapier belegen. Karotten in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten.

2

Teig in die Kastenform geben, mit Haferflocken bestreuen und ca. 1 Std. backen. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 14 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSkyr
225{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gzarte Haferflocken
225{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gkernige Haferflocken, zzgl. einige zum Bestreuen
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKörner (z. B. Kürbis- oder Sonnenblumenkerne)
Außerdem
Kastenform (30 cm Länge)

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