
Zubereitung
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf setzen. Eiweiß im fettfreien Mixtopf etwa 2 Min. 30 Sek. | Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.
Spinat in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen. Eigelb, Mehl, 1 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer und Muskat zugeben und 30 Sek. | Stufe...
Zutaten
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Spinat, (TK), aufgetaut und ausgedrückt |
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
Salz | |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch geriebene Muskatnuss |

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