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Für die Kräuterbutter
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Hacken
00
10
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Kräuterbutter Zwiebel, Knoblauch und Kräuter in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter, Senf, Paprikapulver, Olivenöl, Pfeffer sowie Salz zufügen und 20 Sek. | Stufe 3 verrühren, umfüllen. Den Mixtopf gründlich reinigen.
2
Eine Kastenform (30 cm Länge) mit Backpapier auslegen. Für das Faltenbrot Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren. Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen,...
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Kräuterbutter | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| Blättchen von 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie |
| Blättchen von 5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Thymian |
| Blättchen von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Basilikum |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | getrockneter Oregano |
| Für den Teig | |
|---|---|
| 300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 40{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 600{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 50{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
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