Lockeres Zupfbrot mit Kürbis und Käse
Foto: Marie-Therese Cramer
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Lo­cke­res Zupf­brot mit Kür­bis und Käse

  • 3 Std.
  • 10 Stücke
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Topf
Verrühren
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Topf
Kneten
Zeit
05
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zupfbrote zählen in der Welt des Thermomix® schon längst du den Klassikern. Dieses herbstliche Zupfbrot ist besonders lecker. Der Grund: süßlicher Kürbis und milder Bergkäse. Schnapp dir das Rezept für Zupfbrot mit Kürbis mit dem Thermomix® und zupf dich glücklich!

Zubereitungsschritte

1

Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 verrühren.

2

Mehl, 1 ½ TL Salz und 80 g Butter zugeben und 5 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen. Inzwischen den Mixtopf spülen und mit...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken

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