Gebratener Kabeljau mit Schnittbohnen in cremiger Soße
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Gebratener Kabeljau mit Schnittbohnen in cremiger Soße

  • 35 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Spitzen von 1 Bund Dill
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Dill umfüllen.
Zauberstab
  • 2 Zwiebeln, halbiert
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Dill in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek.| Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 30 g Butter zufügen und 3 Min.| 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Das Wasser und die Gewürzpaste zugeben und den Garkorb einhängen. Die Bohnen einwiegen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Inzwischen den Kabeljau quer in etwa 3 cm breite Streifen schneiden, rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Butter sowie Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, den Fisch darin bei starker Hitze auf beiden Seiten 2–3 Min. braten.

Zutaten

Einkaufsliste
Spitzen von 1 BundDill
2Zwiebeln, halbiert
45 gButter
1000 gWasser
2 TLGemüse-Gewürzpaste
1000 gSchnittbohnen, schräg in 4 cm langen Stücken

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