Name: Gedämpfter Kabeljau mit Kartoffelpüree
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Schalotte; Spitzen von 3 Stielen Dill; Blättchen von 1 Bund Kerbel; 620 g Wasser; 30 g Zitronensaft; 2 TL flüssiger Honig; 1.5 TL Salz; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

6.0

Kräuter mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Vinaigrette Schalotte, Dill und Kerbel in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Wasser, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Öl zugeben, 10 Sek. | Stufe 4 verrühren und in eine Salatschüssel umfüllen. Mixtopf spülen.

600 g Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Erbsen in den Varoma® geben und mit 4 Prisen Salz würzen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
Spitzen von 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Dill
Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Kerbel
620{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	flüssiger Honig

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