Geeiste Limoncello-Quark-Sahnetorte
Foto: StockFood / StockFood Studios / Holsten, Ulrike
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­eis­te Li­mon­cel­lo-Quark-Sah­ne­tor­te

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Std.
  • 12 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Aufschlagen
Zeit
10
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Eier mit Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Dann 10 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher weiterschlagen.

2

Den Rühraufsatz entfernen. Zitronenabrieb, Mehl, Backpulver sowie Stärke zufügen, 15 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Den Teig in die Springform geben und 35–40 Min. backen. Den Mixtopf und den...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
FÜR DEN BISKUIT
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronenabrieb
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELStärke
FÜR DIE QUARKMASSE
6{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} BlätterGelatine
80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Zitrone, in Scheiben
AUSSERDEM
Springform (Ø 24 cm)

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