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- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen.
- Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
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Aufschlagen
10
00
37
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Eier mit Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Dann 10 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher weiterschlagen.
2
Den Rühraufsatz entfernen. Zitronenabrieb, Mehl, Backpulver sowie Stärke zufügen, 15 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Den Teig in die Springform geben und 35–40 Min. backen. Den Mixtopf und den...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN BISKUIT | |
|---|---|
| 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zitronenabrieb |
| 125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Stärke |
| FÜR DIE QUARKMASSE | |
|---|---|
| 6{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Blätter | Gelatine |
| 80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelte Zitrone, in Scheiben |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| Springform (Ø 24 cm) | |
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