Geeiste Zimt-Mousse
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Geeiste Zimt-Mousse

  • 5 Std. 15 Min.
  • 5 Std. 15 Min.
  • 6 Personen
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  • Die 3 Blatt Gelatine in 300 g kaltem Wasser einweichen.
Kochmodus
  • 60 g Zucker
  • Abrieb von 0.5 unbehandelten Orange
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zum Schluss können Sie die Weißheit mit Löffeln essen – eine wunderbar zarte, leicht geeiste Mousse

Zubereitungsschritte

1

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker und Orangenschale in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Mascarpone, Quark, Zimt und 30 g Orangensaft zugeben und 15 Sek. | Stufe 3,5 verrühren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gkaltes Wasser, zum Einweichen
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Orange
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark

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