All-in-one-Sommerküche: Gefüllte Tomaten mit Couscous und Feta
Foto: Désirée Peikert
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All-in-one-Som­mer­kü­che: Ge­füll­te To­ma­ten mit Cous­cous und Feta

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese gefüllten Ochsenherztomaten halten eine Überraschung bereit. Denn sie sind nicht nur mit lockerem Couscous und würziger Fetacreme gefüllt, sondern auch mit einem Ei, das im Varoma® gegart wird. Für uns sind die gefüllten Tomaten das perfekte vegetarische All-in-one-Sommerrezept.

Das Rezept für gefüllte Tomaten mit dem Thermomix®

Dieses All-in-one-Rezept für gefüllte Tomaten hat es in unseren Wochenplan „Leichte Sommerküche“ geschafft. Entdecke auch die anderen Sommerrezepte für deinen Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Pistazienkerne in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Von den Tomaten den Deckel abschneiden und zur Seite legen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Tomaten entfernen und in eine Schüssel geben. Tomaten innen mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen.

2

1 Schalotte, 140 g Hirtenkäse, Frischkäse, Oregano, 1 EL Olivenöl und die Hälfte der Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Je ¼ der Creme in eine Tomate füllen und so am...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeröstete Pistazienkerne
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ochsenherztomaten
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten

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