Gefüllte Auberginen mit roten Linsen und Lammhack
Foto: Tina Bumann
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Ge­füll­te Au­ber­gi­nen mit ro­ten Lin­sen und Lamm­hack

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
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Topf
Garen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

1400 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen und Linsen einwiegen. 15 Min. | 100 °C | Stufe 4 garen. Das Fruchtfleisch der Auberginen mit einem Löffel herauskratzen und grob zerkleinern. Den Garkorb herausnehmen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.

2

Das Fruchtfleisch der Auberginen in den Mixtopf geben. 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe sowie Kräuter zugeben und alles 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Hackfleisch, Ei, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Linsen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Auberginen, längs halbiert
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
Blättchen von 5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie

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