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- 4 Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und seitlich eine Tasche einschneiden.
- Blättchen von 1 Bund Kräutern (z. B. Kerbel, Basilikum, Petersilie)
- 3 getrocknete Tomaten, in Öl
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- Die zerkleinerte Mischung mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Blättchen von | 2 Bund Kräutern, (z. B. Kerbel, Basilikum, Petersilie) |
| 3 | getrocknete Tomaten in Öl |
| 200 g | Feta, in Stücken |
Zubereitung
1
Hähnchenbrust mit Salz sowie Pfeffer würzen und seitlich eine Tasche einschneiden. Die Blättchen von1 Bund Kräutern mit den getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Den Feta zugeben und 20 Sek. | Stufe 4,5 vermengen. Masse in die Fleischtaschen füllen und das Fleisch auf den Einlegeboden des Varoma® legen. Den Mixtopf spülen.
2
Die Schalotte mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Passierte Tomaten und Gewürzpaste...
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