- 4 Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und seitlich eine Tasche einschneiden.
- Blättchen von 1 Bund Kräutern (z. B. Kerbel, Basilikum, Petersilie)
- 3 getrocknete Tomaten, in Öl
- Die zerkleinerte Mischung mit dem Spatel nach unten schieben.
Zubereitung
Hähnchenbrust mit Salz sowie Pfeffer würzen und seitlich eine Tasche einschneiden. Die Blättchen von1 Bund Kräutern mit den getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Den Feta zugeben und 20 Sek. | Stufe 4,5 vermengen. Masse in die Fleischtaschen füllen und das Fleisch auf den Einlegeboden des Varoma® legen. Den Mixtopf spülen.
Die Schalotte mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Passierte Tomaten und Gewürzpaste in den Mixtopf geben, den Garkorb einhängen und den Bulgur einwiegen. Das Wasser zugeben und den Varoma® mit dem Einlegeboden aufsetzen. Nun alles 28 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Anschließend den Varoma® und den Garkorb zur Seite stellen.
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Blättchen von | 2 Bund Kräutern, (z. B. Kerbel, Basilikum, Petersilie) |
| 3 | getrocknete Tomaten in Öl |
| 200 g | Feta, in Stücken |
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