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Gefüllte Lammfrikadellen

  • 20 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 40 g altbackene Brötchen in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Paniermehl umfüllen.
Zauberstab
  • 1 rote Zwiebel halbiert
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Brötchen in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zu Paniermehl verarbeiten und umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

20 g Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Paprika zugeben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und 7 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 weich dünsten. Gemüse umfüllen. Mixtopf kalt ausspülen und trocknen.

40 galtbackene Brötchen, in Stücken
1rote Zwiebel, halbiert
50 gRapsöl
1 kleinegelbe Paprikaschote, in Stücken
500 gLammhackfleisch
1Ei

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