Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­füll­te Pou­lar­den­brust auf Rot­wein-Spi­nat

  • 1 Std. 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Aufkochen
Zeit
07
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • In dieser Zeit den Rühraufsatz in den Varoma legen (so bleiben einige Dampfschlitze frei).
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser in den Mixtopf geben und 7 Min. | Varoma® | Stufe 1 aufkochen. In dieser Zeit den Rühraufsatz in den Varoma® legen (so bleiben einige Dampfschlitze frei), 400 g Spinat darin verteilen, dabei mit ¼ TL Salz würzen und den Varoma® verschließen.

2

Varoma® aufsetzen und 10 Min | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Rotwein und Rosinen in einem mittel­großen Topf bei starker Hitze auf 2 EL Flüssigkeit einkochen lassen und zur Seite stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBabyspinat
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gtrockener Rotwein
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ghelle Rosinen
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Maispoulardenbrüste, der Länge nach waagerecht eingeschnitten

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