Gefülltes Gemüse
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Gefülltes Gemüse

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • Cashewkerne für mind. 3 Std. in 100 g Wasser einweichen.
Kochmodus
  • Kohlrabi schälen, aushöhlen und 1 cm Rand stehen lassen. Das Innere beiseitestellen.
Zauberstab
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Cashewkerne für mind. 3 Std. in 100 g Wasser einweichen. Kohlrabi schälen, aushöhlen und 1 cm Rand stehen lassen. Das Innere beiseitestellen. Brokkoli im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Für die Füllung die Walnusskerne im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 hacken, umfüllen. Die in Wasser eingelegten Cashewkerne abgießen und im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 8 pürieren und umfüllen. Den Mixtopf spülen. Die Petersilie im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Die Zwiebel zugeben und 5 Sek. | Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Zucchini mit dem Inneren der Kohlrabi zufügen und alles 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCashewnüsse
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Kohlrabi (à etwa 200 g)
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne
Blättchen von 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZwiebel, halbiert

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