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Gefülltes Gemüse

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • Cashewkerne für mind. 3 Std. in 100 g Wasser einweichen.
  • Kohlrabi schälen, aushöhlen und 1 cm Rand stehen lassen. Das Innere beiseitestellen.
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
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Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Cashewkerne für mind. 3 Std. in 100 g Wasser einweichen. Kohlrabi schälen, aushöhlen und 1 cm Rand stehen lassen. Das Innere beiseitestellen. Brokkoli im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Für die Füllung die Walnusskerne im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 hacken, umfüllen. Die in Wasser eingelegten Cashewkerne abgießen und im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 8 pürieren und umfüllen. Den Mixtopf spülen. Die Petersilie im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern, mit...

50 gCashewnüsse
2Kohlrabi (à etwa 200 g)
200 gBrokkoli, in Röschen
30 gWalnusskerne
Blättchen von 4 StielenPetersilie
1 kleineZwiebel, halbiert

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