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- Cashewkerne für mind. 3 Std. in 100 g Wasser einweichen.
- Kohlrabi schälen, aushöhlen und 1 cm Rand stehen lassen. Das Innere beiseitestellen.
- 200 g Brokkoli, in Röschen
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Cashewkerne für mind. 3 Std. in 100 g Wasser einweichen. Kohlrabi schälen, aushöhlen und 1 cm Rand stehen lassen. Das Innere beiseitestellen. Brokkoli im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf spülen.
2
Für die Füllung die Walnusskerne im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 hacken, umfüllen. Die in Wasser eingelegten Cashewkerne abgießen und im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 8 pürieren und umfüllen. Den Mixtopf spülen. Die Petersilie im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern, mit...
Zutaten
| 50 g | Cashewnüsse |
| 2 | Kohlrabi (à etwa 200 g) |
| 200 g | Brokkoli, in Röschen |
| 30 g | Walnusskerne |
| Blättchen von 4 Stielen | Petersilie |
| 1 kleine | Zwiebel, halbiert |
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