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Hacken
00
03
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8.0
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Grob zerkleinern
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5.0
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Vermischen
00
05
0
2.0
- Die Marinade in eine Schüssel geben, 2 Lorbeerblätter und 8 Lammkoteletts zugeben, alles gut vermischen und 30 Min. ziehen lassen. Inzwischen...
- ... den Mixtopf grob spülen.
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- Garkorb einhängen.
In den Garkorb geben
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Vorkochen
20
00
1.0
- Garkorb herausheben, Kartoffeln etwas abkühlen lassen, zum Fleisch geben und weitere 30 Min. ziehen lassen.
- Anschließend die Koteletts, Kartoffeln, Zwiebelhälften und übrige Knoblauchzehen auf dem heißen Grill je Seite etwa 5 Min. grillen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Marinade Rosmarin in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken. 2 Knoblauchzehen sowie 1 Zwiebel dazugeben und 2 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern. Öl, Essig, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben und 5 Sek. | Stufe 2 vermischen. Die Marinade in eine Schüssel geben, Lorbeerblätter und Lammkoteletts zugeben, alles gut vermischen und 30 Min. ziehen lassen. Mixtopf grob spülen.
2
In der Zwischenzeit Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Kartoffeln in den Garkorb geben und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 vorkochen.
3
Die Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen, zum Fleisch geben und weitere 30 Min. ziehen lassen. Anschließend die Koteletts, Kartoffeln, Zwiebelhälften und übrige Knoblauchzehen auf dem heißen Grill je Seite etwa 5 Min. grillen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Nadeln von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zweigen Rosmarin |
| 6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | dunkler Balsamicoessig |
| Salz | |
| 0.25{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lorbeerblätter |
| 8{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lammkoteletts |
| 500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 8{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | rotschalige Kartoffeln, halbiert |
Nährwerte (Pro Portion)
621
Kalorien
33 g
Eiweiß
41 g
Fett
30 g
KH
Laktosefrei
Glutenfrei
In Kollektionen
39
32
36
