Name: Gegrillte Schweinespieße mit Ananas und Paprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Cuisine: Karibik und Exotik
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 3 cm Ingwer; 1 rote Chilischote, halbiert; 80 g Sojasoße; 40 g Reisessig; 40 g brauner Zucker; Saft von 0.5 Orange; ...

Gegrillte Schweinespieße mit Ananas und Paprika

Foto: Kathrin Knoll

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Du nimmst Grillspieße, spießt nacheinander fruchtig mariniertes Schweinefleisch, süße Ananas und grüne Paprika auf und wendest die Schweinespieße mit Gemüse anschließend auf einem heißen Grillrost. Die Marinade für das Fleisch bereitest du ganz einfach mit deinem Thermomix® zu. Dieses Rezept für gegrillte Schweinespieße ist perfekt für die Grillsaison!

Das Rezept für gegrillte Schweinespieße

Zubereitungsschritte

Knoblauch, Ingwer und Chilischote in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die übrigen Zutaten zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Marinade 4 Min. | 100 °C | Sanftrührstufe erhitzen, dann umfüllen und abkühlen lassen.

Das Schweinefleisch in einen Silikon- oder Gefrierbeutel geben, die Marinade zugeben und ca. 1 Std. marinieren lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

FÜR DIE MARINADE
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, halbiert
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sojasoße
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Reisessig
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker

FÜR DIE SPIESSE
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schweinefleisch, in ca. 3 cm großen Würfeln
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ananas, in ca. 3 cm großen Würfeln
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	grüne Paprikaschoten, in ca. 2 cm großen Stücken
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelte Limetten, in Scheiben
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, in ca. 3 cm großen Stücken
	Salz

Außerdem
	Silikon- oder widerverwendbare Gefrierbeutel
4{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}}	Grillspieße (40 cm Länge)

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