Gemüse-Kräuter-Omelett
Foto: Anna Gieseler
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Ge­mü­se-Kräu­ter-Ome­lett

  • 30 Min.
  • 2 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Als Fan der Low Carb-Küche bist du stets auf der Suche nach schmackhaften Rezepten ohne viele Kohlenhydrate? Bei diesem Rezept für Gemüse-Omelett aus dem Thermomix® sorgen frische Kräuter für einen intensiven Geschmack. Lieber High Carb? Dann serviere das Gemüse-Omelett mit Kräutern mit deinem liebsten Brot.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, 100 g Zucchinistücke sowie die Kräuter in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | 90 °C | Stufe 1 dünsten.

2

Mit Sahne ablöschen, den Mixtopf etwas abkühlen lassen. Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zufügen, 8 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermischen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini, davon 100 g in Stücken und 50 g in dünnen Scheiben
Blättchen von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bundgemischter Kräuter
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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