Steinpilzsuppe mit Sahne
  • TM31
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Steinpilzsuppe mit Sahne

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • 30 g getrocknete Steinpilze
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Steinpilze in den Mixtopf geben, 10 Sek.| Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Schalotten und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben. 5 Sek.| Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Butter zufügen und 2 Min. 30 Sek.| 120 °C [Im TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Kartoffel , Wasser, Gewürzpaste, Champignons, zerkleinerte Steinpilze, Sahne, Weißwein, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 3 kochen. 20 Sek. | Stufe 6-8 pürieren und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Steinpilze
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Kartoffel halbiert
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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