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Für den Teig
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Vermengen
00
20
0
4.0
- Den Teig zu einem Riegel formen, abdecken und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Quicheform mit etwas Butter fetten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen, abdecken und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Quicheform mit etwas Butter fetten.
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550 |
| 160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gouda, in Stücken |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Kräuter, zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| 150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 3{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Außerdem | |
|---|---|
| Quicheform mit Wellenrand (Ø 28 cm) | |
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