Gemüse-Bowl mit Spinat und mariniertem Tofu
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Gemüse-Bowl mit Spinat und mariniertem Tofu

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 20 g Sesamöl
  • 40 g Sojasoße
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1⁄2 TL Currypulver
  • 10 g Limettensaft
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 1 Knoblauchzehe in Scheiben, 2–3 cm Ingwer in Scheiben sowie 300 g Tofu in Würfeln, zugeben und mit dem Spatel verrühren und in eine flache Schale umfüllen. Den Tofu mindestens 4 Std. marinieren lassen.
Kochmodus
  • 25 g Sojasoße
  • 20 g Sesamöl
  • 2 TL Reisessig
  • 10 g Limettensaft
  • 30 g Orangensaft
  • 1 TL Honig
  • 10 g mittelscharfer Senf
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

20 g Sesamöl, 40 g Sojasoße, Chiliflocken, Currypulver sowie 10 g Limettensaft in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 verquirlen. Knoblauch, Ingwer sowie Tofu zufügen, mit dem Spatel kurz verrühren und in eine flache Schale umfüllen. Den Tofu mindestens 4 Std. marinieren lassen.

2

In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Restliche Sojasoße und Sesamöl, Reisessig, 10 g Limettensaft, Orangensaft, Honig, Senf und Tahin in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 verrühren. Dressing umfüllen und Mixtopf spülen.

40 gSesamöl
65 gSojasoße
1 TLChiliflocken
1⁄2 TLCurrypulver
20 gLimettensaft
1Knoblauchzehe, in Scheiben

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