Low-Carb-Gemüselasagne mit Hackfleisch
Foto: Tina Bumann
  • TM31
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Low-Carb-Ge­mü­se­lasa­gne mit Hack­fleisch

  • 1 Std.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • 2 Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und auf Küchenpapier legen, mit etwas Salz bestreuen und mindestens 30 Min. lang ziehen lassen, damit sie überschüssige Flüssigkeit verlieren. Anschließend mit Küchenpapier abtupfen.
Kochmodus
  • 50 g Parmesan
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Parmesan umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Halt dich fest! Denn wir haben ein unglaublich leckeres Low-Carb-Rezept für dich. Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du eine Low-Carb-Gemüselasagne mit würzigem Hackfleisch. Zucchinischeiben ersetzen die klassischen Lasagneplatten und sorgen dafür, dass diese Lasagne gerade einmal 13 Gramm Kohlenhydrate pro Portion liefert. Eins ist garantiert: Diese Gemüselasagne steht dem Original in nichts nach. Lass dich überzeugen

Das Rezept für Gemüselasagne mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Zucchinischeiben auf Küchenpapier legen, mit etwas Salz bestreuen und mindestens 30 Min. lang ziehen lassen, damit sie überschüssige Flüssigkeit verlieren. Anschließend mit Küchenpapier abtupfen.

2

Den Parmesan in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und in eine Schale umfüllen. Den Emmentaler in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

Zutaten

Für 44 Personen
22Zucchini, längs in dünne Scheiben geschnitten
Salz
5050 gParmesan, in Stücken
100100 gEmmentaler, in Stücken
22Zwiebeln, halbiert
100100 gKarotten, in Stücken
Außerdem
Auflaufform (ca. 30 x 24 cm)

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