Gnocchi mit schneller Schmelzkäsesoße
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gnoc­chi mit schnel­ler Schmelz­kä­se­so­ße

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel. halbiert"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 EL \u00d6l","verbose_template":"{%amount%} EL \u00d6l"})}}
Topf
Ohne Messbecher andünsten
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 5","amount":"450","amount_float":450,"verbose":"450 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 5","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1,5 TL Gem\u00fcse-Gew\u00fcrzpaste","verbose_template":"{%amount%} TL Gem\u00fcse-Gew\u00fcrzpaste"})}}
Topf
  • Den Rühraufsatz in den Varoma® legen und {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Gnocchi darauf verteilen, sodass der Dampf zirkulieren kann. {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Blumenkohl in sehr kleinen Röschen auf dem Einlegeboden verteilen und in den Varoma® einsetzen. Mit dem Deckel verschließen.
Kochmodus
Dämpfen lassen
Zeit
20
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • Den Varoma® geschlossen absetzen und die Zutaten warm halten.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 9","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Schmelzk\u00e4se","verbose_template":"{%amount%} g Schmelzk\u00e4se"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 9","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 9","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 EL St\u00e4rke","verbose_template":"{%amount%} EL St\u00e4rke"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 9","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen Pfeffer"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 9","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Muskat","verbose_template":"{%amount%} Prise Muskat"})}}
Topf
Garen
Zeit
05
00
Temperatur
90
Kochmodus
3.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 11","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Baby-Spinat","verbose_template":"{%amount%} g Baby-Spinat"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 11","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Kochschinken, in kleinen W\u00fcrfeln","verbose_template":"{%amount%} g Kochschinken. in kleinen W\u00fcrfeln"})}}
Topf
  • Mit dem Spatel unterheben.
Kochmodus
Erhitzen
Zeit
01
00
Temperatur
90
Kochmodus
1.0
  • Die Soße abschmecken.
  • Gnocchi, Blumenkohl und Soße auf Tellern anrichten und servieren.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Den Rühraufsatz in den Varoma® legen und die Gnocchi darauf verteilen, sodass der Dampf zirkulieren kann. Blumenkohl auf dem Einlegeboden verteilen und in den Varoma® einsetzen. Mit dem Deckel verschließen und alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 dämpfen lassen.

3

Den Varoma® geschlossen absetzen und die Zutaten warm halten. Schmelzkäse, Milch, Stärke und Gewürze in den Mixtopf geben und 5 Min. | 90 °C | Stufe 3 garen.

4

Den Spinat und den Kochschinken zugeben und mit dem Spatel unterheben. Erneut 1 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 erhitzen. Die Soße abschmecken.

5

Gnocchi, Blumenkohl und Soße auf Tellern anrichten und servieren.

  • Drucken

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELÖl
450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGnocchi (Kühlregal)
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in sehr kleinen Röschen
150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmelzkäse
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ELStärke
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenPfeffer
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseMuskat
100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gBaby-Spinat
100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gKochschinken, in kleinen Würfeln

Nährwerte (Pro Portion)

628
Kalorien
21 g
Eiweiß
25 g
Fett
82 g
KH

Das könnte dir auch schmecken

Blitzschnelle Gnocchi mit Gemüsesoße
15 Min.

Blitzschnelle Gnocchi mit Gemüsesoße
20-Minuten-Gnocchi-Pfanne
20 Min.

20-Minuten-Gnocchi-Pfanne
Das erfrischendste Wassermelonen-Eis
5 Min.

Das erfrischendste Wassermelonen-Eis
Goldbraun frittierte Zucchini-Feta-Bällchen
15 Min.

Goldbraun frittierte Zucchini-Feta-Bällchen

In Kollektionen

36
Gnocchi in Bestform

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen