Gnocchi
Foto: Matthias Haupt
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gnocchi

  • 1 Std. 40 Min.
  • 2 Personen
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  • 500 g Wasser
Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
  • 500 g mehligkochende Kartoffeln
Topf
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Kartoffeln einwiegen, 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Den Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Den Garkorb mithilfe des Spatel heraus heben, den Mixtopf leeren, die Kartoffeln auf ein Blech geben und Kartoffeln mehrfach mit einer Gabel einstechen. Im heißen Ofen 30 Min. trocknen. Dann die...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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