Gratinierte Doraden mit Kartoffelsalat
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gra­ti­nier­te Do­ra­den mit Kar­tof­fel­sa­lat

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Den Garkorb einhängen und 600 g kleine ungeschälte Kartoffeln einwiegen..
Kochmodus
Garen
Zeit
30
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen, Kartoffeln ausdampfen lassen, noch warm pellen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Mixtopf leeren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

600 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Kartoffeln einwiegen und 25–30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen, Kartoffeln ausdampfen lassen, noch warm pellen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Mixtopf leeren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gkleine festkochende Kartoffeln, ungeschält
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gscharfer Senf

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