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- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 1 Aubergine mit einer Gabel rundherum einstechen und die andere in Würfel schneiden.
- Die Auberginen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 30 Min. rösten.
- 60 g Parmesan, in Stücken
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 1 Aubergine mit einer Gabel rundherum einstechen und die andere in Würfel schneiden. Die Auberginen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 30 Min. rösten.
2
Währenddessen den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Kräuter in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroße | Auberginen |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| Blättchen von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Petersilie |
| Blättchen von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Basilikum |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
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