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- Den Rühraufsatz einsetzen.
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Aufschlagen
03
00
60
3.5
- Den Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße mit Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 3,5 aufschlagen. Den Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.
2
Rühraufsatz wieder einsetzen. Eigelbe, Milch, Sahne, Grieß, 40 g Stärke, Zucker sowie 20 g Vanillezucker in den Mixtopf füllen und 11 Min. | 90 °C | Stufe 3 köcheln. Den Rühraufsatz entnehmen. Den...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weichweizengrieß |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
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