Grissini
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Grissini

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 20 Stück
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
Topf
Verkneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Zauberstab
  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Inzwischen den Teig in kleine Stücke teilen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu Grissini formen, hierzu etwa 20 cm lange Rollen formen und leicht in sich drehen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Weizenmehl und -grieß, Hefe, Rapsöl, Wasser, Salz und Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min. | Teigstufe verkneten.

2

Den Teig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfeiner Weizengrieß
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
95{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser, lauwarm
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSalz

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