Grundrezept Pizzateig
Foto: Nicole Stroschein
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Grund­re­zept Piz­za­teig

  • 10 Min.
  • 40 Min.
  • 4 kleine Pizzen
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Topf
Kneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen.
Zauberstab
  • Teig dünn ausrollen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nach Belieben mit Tomatensauce und den persönlichen Lieblingszutaten belegen, z. B. Champignons, Paprika, Salami, Kochschinken, frische Tomaten usw. Zum Abschluss geriebenen Käse oder Mozzarella auf die Pizza geben
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Liebe schmeckt nach ... knuspriger Pizza! Und die Basis für die perfekte Pizza ist der Pizzateig. Das siehst du genauso? Dann trau dich mit diesem Grundrezept an die Zubereitung deines Pizzateiges im Thermomix®. Buon Appetito!

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben, Hefe zerbröckeln. 3 Min.|Teigstufe durchkneten lassen. Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen.

2

Teig dünn ausrollen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} kleine Pizzen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELflüssiger Honig
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gestrichener TLSalz

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