Name: Grundrezept Pizzateig
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kleine Pizzen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Mehl Type 405; 20 g frische Hefe; 250 g Wasser; ...

Foto: Nicole Stroschein

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Hefe, zerbr\u00f6ckelt","verbose_template":"{%amount%} g Hefe. zerbr\u00f6ckelt"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL fl\u00fcssiger Honig","verbose_template":"{%amount%} EL fl\u00fcssiger Honig"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 gestrichener TL Salz","verbose_template":"{%amount%} gestrichener TL Salz"})}}

Kneten

Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen.

Teig dünn ausrollen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nach Belieben mit Tomatensauce und den persönlichen Lieblingszutaten belegen, z. B. Champignons, Paprika, Salami, Kochschinken, frische Tomaten usw. Zum Abschluss geriebenen Käse oder Mozzarella auf die Pizza geben

Etwa 20 Minuten im Backofen backen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Liebe schmeckt nach ... knuspriger Pizza! Und die Basis für die perfekte Pizza ist der Pizzateig. Das siehst du genauso? Dann trau dich mit diesem Grundrezept an die Zubereitung deines Pizzateiges im Thermomix®. Buon Appetito!

Zubereitungsschritte

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben, Hefe zerbröckeln. 3 Min.|Teigstufe durchkneten lassen. Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen.

Teig dünn ausrollen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Nach Belieben mit Tomatensauce und den persönlichen Lieblingszutaten belegen, z. B. Champignons, Paprika, Salami, Kochschinken, frische Tomaten usw. Zum Abschluss geriebenen Käse oder Mozzarella auf die Pizza geben und ca. 20 Min. backen.

Basisrezepte

Drucken

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} kleine Pizzen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	flüssiger Honig
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gestrichener TL	Salz

Nährwerte (Pro Pizza)

452

Kalorien

13 g

Eiweiß

1 g

Fett

96 g

Laktosefrei

Vegetarisch

Das könnte dir auch schmecken

5 Min.

Grundrezept Pizzateig

Zubereitungsschritte

Zutaten

Nährwerte (Pro Pizza)

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Basilikumpesto nach italienischem Originalrezept

XXL-Marmelade

Skin Glow Vitamin Shots

High-Protein-Vanille-Grießpudding

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Grund­re­zept Piz­za­teig

Zubereitungsschritte

Zutaten

Nährwerte (Pro Pizza)

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Basilikumpesto nach italienischem Originalrezept

XXL-Marmelade

Skin Glow Vitamin Shots

High-Protein-Vanille-Grießpudding

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Grundrezept Pizzateig