Grüner Kräuteraufstrich mit Brokkoli
Foto: Jorma Gottwald
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Grü­ner Kräu­ter­auf­strich mit Brok­ko­li

  • 25 Min.
  • 4 Portionen
Ø 4,50
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  • 500 g Wasser
Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
  • 250 g Brokkoli, in Röschen
Topf
  • Brokkoli mit 2 Prisen Salz würzen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Brokkoli einwiegen, mit 2 Prisen Salz würzen und 8 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen, Brokkoli unter fließendem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Mixtopf leeren.

Zutaten

Für 44 Portionen
500500 gWasser
250250 gBrokkoli, in Röschen
0.50,5 TLSalz, zzgl. etwas mehr zum Würzen
11Schalotte, halbiert
100100 gCashewkerne
33 ELnatives Olivenöl extra

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