Name: Gulasch mit Petersilienwurzeln
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 60 g rote Paprikaschote, in Stücken; 60 g gelbe Paprikaschote, in Stücken; 60 g grüne Paprika, in Stücken; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 300 g Gulasch; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Gulasch und Tomatenmark hinzufügen und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.

Dann mit der Brühe ablöschen, Lorbeerblatt zugeben, kräftig salzen und pfeffern und 15 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®]| Linkslauf | Schonstufe schmoren lassen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	rote Paprikaschote, in Stücken
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gelbe Paprikaschote, in Stücken
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grüne Paprika, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Natives Olivenöl Extra

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