Name: Würzige Gulaschsuppe mit Rinder- und Schweinegulasch
Yield: 4 Personen
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 1 EL Kümmelsamen; 1.25 TL Salz; Abrieb von 0.5 unbehandelte Zitrone; Blättchen von 8 Stiele Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Majoran; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Würzige Gulaschsuppe mit Rinder- und Schweinegulasch

Foto: Jorma Gottwald

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1 EL Kümmel in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.

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Zerkleinern

10.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Was sagst du zu einem warmen Teller mit Gulaschsuppe aus dem Thermomix®? Oh, ja! Mit diesem Rezept mixt du eine würzige Gulaschsuppe mit Rinder- und Schweinegulasch. Die Zubereitung ist dank deines liebsten Küchengeräts ein Leichts, das Ergebnis schmeckt garantiert der ganzen Familie. Mach's nach!

Zubereitungsschritte

Kümmel in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Gerösteten Kümmel, ¼ TL Salz und die Zitronenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Petersilie und 1 Knoblauchzehe zugeben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen, den Majoran und 4 Prisen Pfeffer untermischen. Die Gremolata abgedeckt beiseitestellen

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kümmelsamen
1.25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
Abrieb von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelte Zitrone
Blättchen von 8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele	Petersilie
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Majoran

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