Name: Leichte Kokossuppe mit Garnelen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Stangen Zitronengras, in Stücken; 2 Schalotte, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 25 g Ingwer, in Scheiben; 1 rote Chilischote, in Ringen; 20 g Kokosöl; 1 EL grüne Currypaste; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

10.0

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Zerkleinern

5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zitronengras in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Currypaste in den Mixtopf geben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 mitdünsten.

Kokosmilch, Wasser, Gewürzpaste, Fischsoße und Limettensaft in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und Zuckerschoten, Erbsen sowie Paprika darin verteilen. Den Deckel auflegen und 15 Min. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stangen	Zitronengras, in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer, in Scheiben
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, in Ringen
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kokosöl

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