Name: Hackbällchen Toskana vom Blech
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 2 rote Zwiebeln, halbiert; 4 Knoblauchzehen; 600 g gemischtes Hackfleisch; 60 g Paniermehl; 1 Ei; 2 EL getrocknete italienische Kräuter; Salz; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, die Hälfte der italienischen Kräuter, 1 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zugeben und 2 Min. | Teigmodus vermischen.

Aus der Hackfleischmischung mit leicht eingeölten Händen ca. 16 Fleischbällchen formen und auf einem Backblech veteilen. Den Mixtopf spülen. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebeln, halbiert
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	getrocknete italienische Kräuter

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