Hackbraten mit Salbei, Oliven und Topinamburstampf
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Hack­bra­ten mit Sal­bei, Oli­ven und To­pi­nam­bur­stampf

  • 1 Std. 20 Min.
  • 8 Personen
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  • Für den Hackbraten das Brot in lauwarmem Wasser einweichen und gut ausdrücken.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Kräuter umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Hackbraten das Brot in lauwarmem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Petersilie und die Hälfte der Salbeiblätter in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Zwiebeln, Knoblauch in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit Spatel nach unten schieben. Oliven, getrocknete Tomaten zufügen, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrot vom Vortag
750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser, zzgl. etwas mehr zum Einweichen
Blättchen von 1/2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
Blättchen von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundSalbei
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen

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