- Blättchen von 1⁄2 Bund Petersilie
- Die zerkleinerte Petersilie umfüllen. Den Mixtopf kurz durchspülen.
- 1 rote Zwiebeln, halbiert
Zubereitung
Petersilie in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Den Mixtopf kurz durchspülen. 1 Zwiebel 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter zugeben, 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 anbraten. Den Rühraufsatz einsetzen und die Champignons zugeben, 8 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Champignons mit 3⁄4 TL Salz sowie 1⁄4 TL Pfeffer würzen und umfüllen. Den Rühraufsatz entfernen. Champignons evtl. im Garkorb abtropfen lassen.
Übrige Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, 1 TL gehackte Petersilie, Paniermehl, Senf, Ei, Eigelb, Röstzwiebeln, Schinken, 1⁄2 TL Pfeffer, 1 TL Salz und 20 g Mehl in den Mixtopf geben. Alles zusammen 40 Sek. | Teigmodus verkneten. Aus dem Teig einen Hackbraten formen, in den Varoma® legen und mit dem Deckel verschließen.
Zutaten
| Blättchen von 1⁄2 Bund | Petersilie |
| 2 | rote Zwiebeln, halbiert |
| 40 g | Butter |
| 400 g | Rosé-Champignons, geviertelt |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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