Hähnchenbrust mit Erdnuss-Soße und Erbsenreis
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Hähnchenbrust mit Erdnuss-Soße und Erbsenreis

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 2 Personen
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  • 100 g Erbsen in einer Schüssel mit reichlich kochendem Wasser überbrühen und 10 Min. darin auftauen und erwärmen. In dieser Zeit die Hähnchenbrust mit Erdnuss-Soße zubereiten.
Kochmodus
  • 2 Filets jeweils quer in 3 Stücke schneiden, salzen und in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl rundherum hellbraun anbraten.
Kochmodus
  • Fleisch auf einen Teller geben. Den Bratensatz mit Geflügelbrühe ablöschen und aufbewahren.
Kochmodus
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 rote Chilischote, längs eingeschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Scheiben
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Erbsen in einer Schüssel mit reichlich kochendem Wasser überbrühen und 10 Min. darin auftauen und erwärmen. In dieser Zeit die Hähnchenbrust mit Erdnuss-Soße zubereiten.

2

Die Filets jeweils quer in 3 Stücke schneiden, salzen und in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl rundherum hellbraun anbraten. Fleisch auf einen Teller geben. Den Bratensatz mit Geflügelbrühe ablöschen und aufbewahren.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Hähnchenbrustfilets (à 180 g)
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz, zzgl. etwas mehr für den Reis
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGeflügelbrühe
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Chilischote, längs eingeschnitten

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