Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Hähn­chen­brust mit Oran­gen-So­ja­sau­ce

  • 1 Std. 5 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Varoma aufsetzen, Rühraufsatz in den Varoma legen (so bleiben einige Dampfschlitze frei).
Kochmodus
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Topf
  • Mit 3 Prisen Salz würzen, Varoma verschließen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Rühraufsatz in den Varoma® legen (so bleiben einige Dampfschlitze frei). Pak Choi einwiegen, mit 3 Prisen Salz würzen, Varoma® verschließen und 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und zur Seite legen.

2

Hähnchenbrüste rundum mit je 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen. 2 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrust­filets darin auf der Hautseite bei mittlerer Hitze 3...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMini-Pak-Choi, längs halbiert
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Orange
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Hähnchenbrustfilets (à 150 g), mit Haut
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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