Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Salat
Foto: Ira Leoni
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Hähn­chen­brust­fi­let mit Ge­mü­se und Sa­lat

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • Salat umfüllen. Für Fleisch und Gemüse...
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zarte Hähnchenbrust, knackiges Gemüse und ein frischer Salat mit Kräuterdressing – alles perfekt zubereitet in deinem Thermomix®. Lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Für den Salat Radieschen, Kohlrabi, Schnittlauch, Zitronensaft, Öl, Sahne, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und alles 4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und umfüllen.

2

Für Fleisch und Gemüse Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben, Gemüse und Zwiebel in den Varoma® geben. Mit 1 TL Salz würzen. Hähnchen trocken tupfen und rundherum mit etwas Salz und Pfeffer...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Salat
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRadieschen
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKohlrabi, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundSchnittlauch, grob geschnitten
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Für Gemüse und Fleisch
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
300{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Scheiben
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Streifen
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}gelbe Paprikaschote, in Streifen
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Brokkoli, in Röschen
Für das Dressing
Blättchen von 1 Bund gemischten Kräutern, (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)
80{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
0.5{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} TLMeersalz

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