Halloween Pizza
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Halloween Pizza

  • 40 Min.
  • 2 Pizzen
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  • 80 g Emmentaler, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den zerkleinerten Emmentaler umfüllen und kalt stellen.
Zauberstab
  • 300 g Wasser
  • 20 g frische Hefe
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Emmentaler im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und kalt stellen. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz sowie Olivenöl zufügen und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. 1 Std. im Mixtopf gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und mit dem Spatel in 2 gleich große Stücke teilen. Diese noch einmal kräftig durchkneten und beide Stücke zu großen Kreisen (Ø 30 cm) ausrollen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Pizzen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gEmmentaler, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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