Vegan and healthy Cookie-Dough
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­gan and he­al­thy Coo­kie-Dough

  • 10 Min.
  • 8 Personen
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Topf
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Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Keksteig roh naschen – das ist ein Snack-Trend aus den USA. Dort werden die süßen Teigstücke gern in Eiscreme eingerührt oder eben auch mal roh genascht. Diese vegane Variante des Cookie Dough mit Kichererbsen und Datteln ist im Thermomix® in nur 10 Minuten zubereitet – und schmeckt trotz gesunder Zutaten sündhaft gut. Naschen erlaubt!

Zubereitungsschritte

1

Mandeln mit Haferflocken in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 mahlen. Kichererbsen, Datteln, Sirup, Erythrit, Salz, Vanillemark sowie Sojadrink zufügen und für 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

2

Kekse, Kirschen und Joghurt zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 untermengen. Den Cookie-Dough zu Kugeln formen und servieren.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaferflocken
520{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKichererbsen (Dose), abgetropft
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gDatteln
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120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErythrit

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