Heidelbeer-Buttermilch-Eis
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
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Hei­del­beer-But­ter­milch-Eis

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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0
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
9.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein Blitz-Heidelbeereis, das durch seine Cremigkeit besticht – das mixt du mit diesem 5-Minuten-Rezept für den Thermomix®. Denn auf der Zutatenliste stehen neben Zucker und Vanillezucker, Minze und Heidelbeeren auch Buttermilch. Und die sorgt dafür, dass das Heidelbeereis zum cremigsten Eis überhaupt wird.

Das Rezept für Heidelbeereis im Thermomix®

Probiere das Eisrezept mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Erdbeeren und Sahne anstelle von Heidelbeeren und Buttermilch. Oder entdecke diese vegane Eisalternative für eine Erdbeer-Nicecream.

Zubereitungsschritte

1

Zucker mit Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Minze oder Zitronenmelisse und gefrorene Heidelbeeren zugeben und 15 Sek. | Stufe 9 zerkleinern.

2

Buttermilch zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. In Dessertschalen füllen, mit Minze oder Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
Blättchen von 6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenMinze oder Zitronenmelisse, zzgl. einige mehr zum Garnieren
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHeidelbeeren, (TK)
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch

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