Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Rhabarber, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Rhabarber. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Himbeeren","verbose_template":"{%amount%} g Himbeeren"})}}
Zerkleinern
00
20
0
6.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"120","amount_float":120,"verbose":"120 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Saft von 1 Zitrone","verbose_template":"Saft von {%amount%} Zitrone"})}}
Einkochen
10
00
100
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rhabarber und Himbeeren in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Zucker, Vanillezucker sowie Zitronensaft zufügen und alles 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 einkochen. Dann auf 80 °C abkühlen lassen
2
Eier zugeben und 5 Sek | Stufe 6 einrühren. Danach alles ohne Messbecher 20 Min. | 90 °C | Stufe 2 einkochen lassen. 15 Sek. | Stufe 8 pürieren, in sterile Gläser füllen und abkühlen lassen.
Zutaten
Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 220 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rhabarber, in Stücken |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Himbeeren |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
