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Zerkleinern
00
20
0
6.0
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Einkochen
10
00
100
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Rhabarber und Himbeeren in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Zucker, Vanillezucker sowie Zitronensaft zufügen und alles 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 einkochen. Dann auf 80 °C abkühlen lassen
2
Eier zugeben und 5 Sek | Stufe 6 einrühren. Danach alles ohne Messbecher 20 Min. | 90 °C | Stufe 2 einkochen lassen. 15 Sek. | Stufe 8 pürieren, in sterile Gläser füllen und abkühlen lassen.
Zutaten
Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 220 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Rhabarber, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Himbeeren
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zucker
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
selbst gemachter Vanillezucker
Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}
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