Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Himbeeren","verbose_template":"{%amount%} g Himbeeren"})}}
Pürieren
00
30
0
5.0
- Anschließend die pürierten Himbeeren durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Den Mixtopf ausspülen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"5","amount_float":5,"verbose":"5 Eigelbe","verbose_template":"{%amount%} Eigelbe"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL selbst gemachter Vanillezucker ","verbose_template":"{%amount%} EL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Mehl Type 405 oder St\u00e4rke","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405 oder St\u00e4rke"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Himbeeren 30 Sek. | Stufe 5 pürieren und durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.
2
Milch, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Mehl in den Mixtopf geben und 7 Min. | 90 °C | Stufe 4 kochen. Mit dem Spatel die passierten Himbeeren unter die Creme rühren.
Zutaten
Für 850{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 oder Stärke |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Himbeeren |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
