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Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Wasser, 50 g Zucker, Stärke, Butter, Zitronensaft und -abrieb in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 3 aufkochen. Umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Die Eiweiße und Salz in den fettfreien Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entfernen. Eischnee umfüllen und zunächst kalt stellen.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
110{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Wasser
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zucker
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL
Stärke
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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