Himmlisches Zitronentiramisu
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Himm­li­sches Zi­tro­nen­ti­ra­mi­su

  • 35 Min.
  • 30 Min.
  • 8 Personen
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Topf
Aufkochen
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
3.0
  • Umfüllen und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • Mixtopf gründlich spülen, Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser, 50 g Zucker, Stärke, Butter, Zitronensaft und -abrieb in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 3 aufkochen. Umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Die Eiweiße und Salz in den fettfreien Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entfernen. Eischnee umfüllen und zunächst kalt stellen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELStärke
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