Der Hit für große und kleine Gäste: Party-Fondue im Brötchen
Foto: PR/Schweizer Käse
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Der Hit für gro­ße und klei­ne Gäs­te: Par­ty-Fon­due im Bröt­chen

  • 20 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 400 g Le Gruyère AOP, in Stücken
  • 400 g Vacherin Fribourgeois AOP, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Den Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

330 g Wein zufügen und 8 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen. Inzwi­schen Stärke, Zitronensaft, Kirschwasser und 20 g Wein in einer ...

Zutaten

Für 44 Personen
11Knoblauchzehe
400400 gLe Gruyère AOP, in Stücken
400400 gVacherin Fribourgeois AOP, in Stücken
350350 gtrockener Weißwein
44 TLStärke, leicht gehäuft
11 TLZitronensaft

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