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- {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Kartoffeln im Varoma® verteilen, den Varoma® geschlossen aufsetzen.
Dämpfen
20
00
1.0
- Varoma® vorsichtig absetzen und Kartoffeln abkühlen lassen. Kartoffeln am besten schon am Vortag kochen, dann lassen sie sich besser braten.
- Kartoffeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} EL Olivenöl zugeben und mit Salz, Pfeffer und {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Paprikapulver würzen.
- Kartoffeln in den Garkorb des Airfryers geben und 15 Min. | 180 °C backen.
- {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Zwiebel in Ringen und {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g Schinkenwürfel zugeben und nochmals 5-8 Min. | 180 °C backen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser in den Mixtopf geben. Kartoffeln im Varoma® verteilen, den Varoma® geschlossen aufsetzen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 dämpfen. Varoma® vorsichtig absetzen und Kartoffeln abkühlen lassen. Kartoffeln am besten schon am Vortag kochen, dann lassen sie sich besser braten.
2
Kartoffeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, Olivenöl zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kartoffeln in den Garkorb des Airfryers geben und 15 Min. | 180 °C backen.
3
Zwiebeln und Schinkenwürfel zugeben und nochmals 5-8 Min. | 180 °C backen.
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | festkochende Kartoffeln |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, feine Ringe |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gewürfelter Speck oder Schinkenspeck |
Nährwerte (Pro Portion)
439
Kalorien
19 g
Eiweiß
9 g
Fett
71 g
KH
Laktosefrei
Glutenfrei
